Описание
Характеристики
Документация
Grande / Light
Шоковая заморозка Polair CRt20-L — это профессиональное холодильное оборудование из серии Light, рассчитанное на 20 уровней GN1/1 или EN 400x600. Предназначен для шокового охлаждения и замораживания продукции в крупных ресторанах, пищевых цехах и пекарнях. Модель оснащена термощупом, работает при температуре в камере до –35 °C, и обеспечивает высокую производительность при умеренном энергопотреблении.
Особенности модели CRt20-L:
- Вместимость: 20 уровней GN1/1 или EN 400x600
- Направляющие под гастроемкости, тележка не входит в комплект
- Температура в камере: до –35 °C
- Цикл охлаждения: от +90 °C до +3 °C — 90 минут
- Цикл замораживания: от +90 °C до –18 °C — 240 минут
- Встроенный термощуп в комплекте
- Электронный блок управления с базовыми функциями
- Оттайка: принудительная, естественными теплопритоками
Преимущества
- Прочная конструкция корпуса из нержавеющей стали AISI 304
- Надёжная работа при температуре до +40 °C
- Универсальные направляющие под GN1/1 и EN 400x600
- Удобная встроенная ручка по торцу двери
- Возможность завершения цикла по времени или температуре
Режимы и функции
- Мягкое и жёсткое охлаждение
- Мягкая и интенсивная заморозка
- Контроль температуры в центре продукта по термощупу
- Стандартные циклы без сложных настроек — удобно для персонала
Технические характеристики
- Габаритные размеры (ШxГxВ): 800x800x2240 мм
- Количество уровней: 20 GN1/1 или EN 400x600
- Масса охлаждаемого продукта: 90 кг
- Масса замораживаемого продукта: 70 кг
- Температурный режим: до –35 °C
- Время охлаждения: 90 мин
- Время замораживания: 240 мин
- Электропитание: 400 В / 50 Гц
- Потребляемая мощность: до 3700 Вт
- Хладагент: R404A или R452A
- Система оттайки: принудительная, естественными теплопритоками
- Вес (нетто / брутто): 222 / 323 кг
Оформите заказ на Polair CRt20-L — надёжный и вместительный шокер для эффективной заморозки больших объёмов продукции на производстве!
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-L: Характеристики
Бренд
Polair
Линейка
LIGHT
Модель
CR20-L
Код завода
1148004d
Рабочие температуры
до -35 °C
Температура окружающей среды
до +40 °C
Вместимость противней
20 шт
Тип противня
GN-1/1, 600x400
Масса охлаждаемого продукта
90 кг
Масса замораживаемого продукта
70 кг
Охлаждение от … до …*
+90…+3 °C
Замораживание от … до …*
+90...-18 °C
Время охлаждения
90 мин
Время замораживания
240 мин
Термощуп
есть
Терморегулятор
электронный блок
Материал корпуса
нерж. сталь
Хладагент
R404/R452
Толщина стенок корпуса
61 мм
Напряжение
380 В
Мощность
3.1 кВт
Габаритные размеры
800x860x2160 мм
Размеры в упаковке
1000х1000х2400 мм
Вес без упаковки
230 кг
Вес в упаковке
280 кг
Тип товара
Шкаф шоковой заморозки
Сравнительная таблица шкафов шоковой заморозки Polair серий Grane и Light
| Параметр | POLAIR Grande | POLAIR Light |
|---|---|---|
| Толщина стенки корпуса, мм | 61 | 61 |
| Охлаждение от … до …°С | +90…+3°C | +90…+3°C |
| Время охлаждения, мин. | 90 | 90 |
| Режим мягкого охлаждения | + | + |
| Режим быстрого охлаждения | + | – |
| Замораживание от… до…°С | +90...-18°C | +90...-18°C |
| Время замораживания, мин. | 240 | 240 |
| Режим мягкого замораживания | + | – |
| Режим быстрого замораживания | + | + |
| Температура в камере до…, °С | -40 | -35 |
| Завершение процесса по установленному времени | + | + |
| Завершение по температуре внутри продукта | + | + |
| Термощуп в комплекте | + | + |
| Подогрев термощупа | + | – |
| Функция закалки мороженого | + | – |
| Функция санитаризации рыбы | + | – |
| Хладагент | R404А/R452A | R404А/R452A |
| Терморегулятор | Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем | Электронный блок управления с классическим дисплеем |
| Оттайка | Автоматическая, горячим газом | Принудительная, естественными теплопритоками |
| Степень защиты IP | 24 | 24 |
| Направляющие | Единая проволочная конструкция | С фиксацией на стойках |
| Универсальные направляющие GN1/1 и EN40×60 | + | + |
| Ручка двери | Из нержавеющей стали по всей высоте двери | Встроенная в торец двери с пластиковым вкладышем |
