Каталог

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L

К сравнению
В избранное
Артикул:1142010d
Хит
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Бренд
Линейка
Вместимость противней
Тип противня
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Дополнительные опции:
Цена:
199 117
11
Информация о доставке
🚚 Адресная доставка
Рассчитываем стоимость доставки...
📦 Самовывоз (г. Котельники, ул. Новая, 19)
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Отзывы
Документация
Grande / Light

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L — это компактное и универсальное решение из серии Light, разработанное для качественного охлаждения и замораживания продуктов питания. Благодаря пяти уровням GN1/1 или EN 400x600, модель эффективно справляется с загрузками до 20 кг на цикл охлаждения и 12 кг на цикл заморозки. Простое управление, термощуп и эргономичный дизайн делают этот шокер отличным выбором для кафе, пекарен, небольших производственных цехов и ресторанов с высокой оборачиваемостью.

Особенности модели CR5-L:

  • Вместимость: 5 уровней GN1/1 или EN 400x600
  • Сеть питания: 230 В / 50 Гц
  • Температурный режим: до –35 °C
  • Цикл охлаждения: от +90 °C до +3 °C за 90 мин
  • Цикл заморозки: от +90 °C до –18 °C за 240 мин
  • Игольчатый термощуп — входит в стандартную комплектацию
  • Электронное управление с базовыми режимами
  • Возможность установки на колесах (опция)

Преимущества

  • Компактные габариты и высокая производительность
  • Подходит для работы в условиях ограниченного пространства
  • Полная совместимость с гастроемкостями GN1/1 и EN 400x600
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304
  • Эргономичная ручка, встроенная в торец дверного полотна
  • Возможно размещение пароконвектомата сверху корпуса

Режимы и функции

  • Мягкое охлаждение — для деликатных продуктов
  • Быстрая заморозка — для заготовок и полуфабрикатов
  • Завершение цикла по таймеру или по температуре в центре продукта
  • Принудительная оттайка — при открытой двери, без участия оператора

Технические характеристики

  • Габаритные размеры (ШxГxВ): 800x800x920 мм
  • Количество уровней: 5 GN1/1 или EN 400x600
  • Масса охлаждаемого продукта: 20 кг
  • Масса замораживаемого продукта: 12 кг
  • Температура в камере: до –35 °C
  • Время охлаждения: 90 мин
  • Время замораживания: 240 мин
  • Система электропитания: 230 В / 50 Гц
  • Потребляемая мощность: до 800 Вт
  • Хладагент: R404A / R452A
  • Система оттайки: принудительная, за счёт теплопритока
  • Вес нетто / брутто: 115 / 135 кг


Выбирайте Polair CR5-L — надёжный и практичный шокер для организации заморозки и охлаждения в вашем пищевом производстве!

Характеристики Polair CR5-L:

Вес (нетто/брутто)
Бренд
Линейка
Модель
Код завода
Температура окружающей среды
Вместимость противней
Тип противня
Масса охлаждаемого продукта
Масса замораживаемого продукта
Охлаждение от … до …*
Замораживание от … до …*
Время охлаждения
Время замораживания
Режим мягкого охлаждения
Режим мягкого замораживания
Режим быстрого охлаждения
Режим быстрого замораживания
Санитаризация рыбы
Закалка мороженого
Терморегулятор
Материал корпуса
Хладагент
Толщина стенок корпуса
Напряжение
Мощность
Габаритные размеры
Размеры в упаковке
Тип товара
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг

Сравнительная таблица шкафов шоковой заморозки Polair серий Grane и Light

Параметр POLAIR Grande POLAIR Light
Толщина стенки корпуса, мм 61 61
Охлаждение от … до …°С +90…+3°C +90…+3°C
Время охлаждения, мин. 90 90
Режим мягкого охлаждения + +
Режим быстрого охлаждения +
Замораживание от… до…°С +90...-18°C +90...-18°C
Время замораживания, мин. 240 240
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания + +
Температура в камере до…, °С -40 -35
Завершение процесса по установленному времени + +
Завершение по температуре внутри продукта + +
Термощуп в комплекте + +
Подогрев термощупа +
Функция закалки мороженого +
Функция санитаризации рыбы +
Хладагент R404А/R452A R404А/R452A
Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем Электронный блок управления с классическим дисплеем
Оттайка Автоматическая, горячим газом Принудительная, естественными теплопритоками
Степень защиты IP 24 24
Направляющие Единая проволочная конструкция С фиксацией на стойках
Универсальные направляющие GN1/1 и EN40×60 + +
Ручка двери Из нержавеющей стали по всей высоте двери Встроенная в торец двери с пластиковым вкладышем
Похожие модели
Новинка
Шкаф шоковой заморозки CRt20T-L с универсальной тележкой
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G
Цена:645 491
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-L
Цена:539 417
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G
Цена:260 039
C этим товаром также покупают
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G
Цена:645 491
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-L
Цена:539 417
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 V)
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 V)
Цена:365 117
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L
Цена:248 917