Холодильные шкафы Polair
(FAQ) Вопрос-ответ:
В чём разница между сериями Polair Standart и Grande?
Подходят ли холодильные шкафы Polair для хранения медикаментов?
Какой температурный режим выбрать для хранения разных типов продуктов?
— Для молочной продукции, овощей и гастрономии подойдёт среднетемпературный режим 0… 6°C.
— Для напитков и скоропортящихся товаров на витрине 1… 10 °C.
— Для замороженных продуктов — низкотемпературный режим до -18 °C.
— Для специфических задач (вызревание, фармацевтика) специализированные модели с регулировкой до 30°C и поддержкой влажности.
Какие дополнительные опции доступны для шкафов Polair?
— Многие модели можно оснастить роликами, педалью открывания, замком, LED-подсветкой, автоматической оттайкой.
— Также доступна возможность перенавешивания дверей, что удобно при размещении оборудования в ограниченном пространстве.
Какой объём холодильника выбрать для ресторана или кафе?
— Для небольшого кафе или бара подойдут модели на 500–700 литров.
— Если речь идёт о кухне ресторана или заведении с высокой загрузкой, лучше выбирать объём от 1000 до 1400 литров.
— Также важно учитывать частоту загрузки, необходимость в морозильной секции и тип используемой гастроемкости.