Описание
Отзывы
Документация
Grande / Light
Шоковая заморозка Polair CRt20T-L — это профессиональное оборудование с тележкой на 20 уровней GN1/1, входящей в комплект поставки. Идеально подходит для предприятий с высокой производственной нагрузкой: цехов по выпуску полуфабрикатов, фабрик-кухонь, кондитерских и пекарен. Обеспечивает шоковую заморозку до –35 °C, быструю обработку больших объёмов продуктов и сохранение их структуры и качества. Удобный в эксплуатации и адаптирован к российским условиям.
Особенности модели CRt20T-L:
- Вместимость: тележка на 20 уровней GN1/1
- Температура в камере: до –35 °C
- Цикл охлаждения: от +90 °C до +3 °C за 90 минут
- Цикл заморозки: от +90 °C до –18 °C за 240 минут
- Встроенный термощуп для контроля температуры в центре продукта
- Электронный блок управления с базовыми программами
- Принудительная оттайка естественными теплопритоками
Преимущества
- Цельнозаливной корпус со стенками 61 мм — высокая теплоизоляция
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — гигиеничность и долговечность
- Тележка GN1/1 в комплекте — готовое к работе решение
- Эргономичная встроенная ручка
- Работа при температуре окружающей среды до +40 °C
Режимы и функции
- Мягкое и интенсивное охлаждение
- Мягкая и интенсивная заморозка
- Управление по времени или по температуре
- Программа с термощупом — точное завершение цикла
Технические характеристики
- Габариты (ШxГxВ): 800x800x2240 мм
- Вместимость: тележка GN1/1 (20 уровней)
- Масса охлаждаемого продукта: 90 кг
- Масса замораживаемого продукта: 70 кг
- Температурный режим: до –35 °C
- Время охлаждения: 90 мин
- Время замораживания: 240 мин
- Электропитание: 400 В / 50 Гц
- Потребляемая мощность: до 3700 Вт
- Хладагент: R404A / R452A
- Оттайка: принудительная, естественными теплопритоками
- Вес (нетто / брутто): 210 + 30 кг / 311 + 52 кг
Оформите заказ на Polair CRt20T-L — надёжный шкаф шоковой заморозки с тележкой, который поможет вам сократить производственные затраты и повысить качество блюд!
Характеристики Polair CRt20-L (GN-1/1):
Вес (нетто/брутто)
230 / 280 кг
Бренд
Polair
Линейка
LIGHT
Модель
CRt20-L (GN-1/1)
Код завода
1148011d
Рабочие температуры
до -35 °C
Температура окружающей среды
до +40 °C
Вместимость противней
20 шт
Тип противня
GN-1/1
Масса охлаждаемого продукта
90 кг
Масса замораживаемого продукта
70 кг
Охлаждение от … до …*
+90…+3 °C
Замораживание от … до …*
+90...-18 °C
Время охлаждения
90 мин
Время замораживания
240 мин
Термощуп
есть
Терморегулятор
электронный блок
Материал корпуса
нерж. сталь
Хладагент
R404/R452
Толщина стенок корпуса
61 мм
Напряжение
380 В
Мощность
3.1 кВт
Габаритные размеры
800x800x2240 мм
Размеры в упаковке
920х1000х2440 мм
Тип товара
Шкаф шоковой заморозки
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
Сравнительная таблица шкафов шоковой заморозки Polair серий Grane и Light
| Параметр | POLAIR Grande | POLAIR Light |
|---|---|---|
| Толщина стенки корпуса, мм | 61 | 61 |
| Охлаждение от … до …°С | +90…+3°C | +90…+3°C |
| Время охлаждения, мин. | 90 | 90 |
| Режим мягкого охлаждения | + | + |
| Режим быстрого охлаждения | + | – |
| Замораживание от… до…°С | +90...-18°C | +90...-18°C |
| Время замораживания, мин. | 240 | 240 |
| Режим мягкого замораживания | + | – |
| Режим быстрого замораживания | + | + |
| Температура в камере до…, °С | -40 | -35 |
| Завершение процесса по установленному времени | + | + |
| Завершение по температуре внутри продукта | + | + |
| Термощуп в комплекте | + | + |
| Подогрев термощупа | + | – |
| Функция закалки мороженого | + | – |
| Функция санитаризации рыбы | + | – |
| Хладагент | R404А/R452A | R404А/R452A |
| Терморегулятор | Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем | Электронный блок управления с классическим дисплеем |
| Оттайка | Автоматическая, горячим газом | Принудительная, естественными теплопритоками |
| Степень защиты IP | 24 | 24 |
| Направляющие | Единая проволочная конструкция | С фиксацией на стойках |
| Универсальные направляющие GN1/1 и EN40×60 | + | + |
| Ручка двери | Из нержавеющей стали по всей высоте двери | Встроенная в торец двери с пластиковым вкладышем |
