Шкаф холодильный Polair CM104-G — среднетемпературный холодильный шкаф компактного формата, выполненный в корпусе из нержавеющей стали, предназначенный для хранения охлаждённых продуктов при температуре 0…+6 °C. Модель ориентирована на объекты с ограниченной площадью и стабильной нагрузкой и применяется на профессиональных кухнях, в кафе, пекарнях, кофейнях, торговых точках и вспомогательных зонах хранения, где важны гигиеничность и удобство санитарной обработки оборудования.
Шкаф относится к линейке Expert Compact — это отдельная серия Polair, сочетающая профессиональную надёжность и упрощённую конструкцию без избыточных опций. Исполнение в нержавеющей стали расширяет сценарии применения модели и позволяет использовать шкаф в зонах с повышенными требованиями к чистоте и устойчивости корпуса к влаге и моющим средствам.
Особенности модели CM104-G
- Среднетемпературный режим 0…+6 °C
Обеспечивает корректные условия хранения охлаждённых продуктов, ингредиентов и заготовок в течение рабочей смены. - Компактный полезный объём 400 л
Оптимален для локального хранения продукции рядом с рабочими поверхностями, линиями приготовления или раздачи. - Односекционное исполнение уменьшенного формата
Позволяет устанавливать шкаф в помещениях с ограниченной площадью или использовать его как дополнительное холодильное оборудование. - Корпус из нержавеющей стали
Обеспечивает устойчивость к коррозии, воздействию влаги и агрессивных моющих средств, упрощает санитарную обработку и поддержание чистоты. - Цельнозаливной корпус с теплоизоляцией
Снижает теплопритоки и обеспечивает стабильную работу холодильной системы при стандартных условиях эксплуатации. - Динамическая система охлаждения
Обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму камеры и снижает риск температурных перепадов при регулярном открывании двери. - Хладагент R290 (пропан)
Энергоэффективный и экологичный хладагент, обеспечивающий стабильную холодильную мощность при низком энергопотреблении. - Нижнее расположение холодильного агрегата
Обеспечивает устойчивость конструкции и удобство загрузки при напольной установке. - Механический терморегулятор
Простое и надёжное управление температурным режимом без сложной электроники. - Решётчатые полки в комплекте
Позволяют удобно организовать хранение продукции с сохранением свободной циркуляции воздуха внутри камеры. - Перенавешиваемая дверь
Упрощает адаптацию шкафа под конкретную планировку помещения. - Встроенная внутренняя подсветка
Облегчает визуальный контроль содержимого камеры.
Преимущества
- Компактное профессиональное решение. Подходит для объектов с ограниченной площадью и локальными задачами хранения.
- Нержавеющее исполнение корпуса. Упрощает санитарную обработку и расширяет возможности использования в рабочих и вспомогательных зонах.
- Равномерное охлаждение. Динамическая система снижает риск температурных зон и упрощает соблюдение условий хранения.
- Экономичность в эксплуатации. Хладагент R290 и упрощённая конструкция снижают энергопотребление.
- Простота и надёжность. Минимум сложных узлов обеспечивает стабильную работу и низкие требования к обслуживанию.
Эксплуатация
Polair CM104-G предназначен для профессиональной эксплуатации в условиях умеренного товарооборота и повышенных требований к гигиене оборудования. Шкаф стабильно поддерживает заданный температурный режим при регулярной загрузке и подходит для хранения охлаждённых ингредиентов, напитков, заготовок и готовой продукции в течение рабочей смены.
Модель применяется на небольших профессиональных кухнях, в торговых и барных зонах, а также во вспомогательных помещениях, где требуется компактное, надёжное холодильное оборудование с динамическим охлаждением и корпусом из нержавеющей стали.
Характеристики Polair CM104-G:
