Шкаф морозильный Polair CB105-Sm — односекционный профессиональный морозильный шкаф объёмом 500 л, предназначенный для хранения замороженных продуктов при температуре до -18 °C в условиях интенсивной эксплуатации. Модель применяется на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также на предприятиях торговли и общественного питания, где требуется компактное, надёжное и удобное в работе морозильное оборудование.
Шкаф относится к серии Master (Sm) — это исполнение с расширенными конструктивными и эксплуатационными возможностями по сравнению с серией Standard. Серия Sm ориентирована на объекты с высокой интенсивностью работы, где важны эргономика, скорость доступа к продуктам и снижение нагрузки на персонал. Конструкция рассчитана на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +40 °C, что позволяет использовать оборудование в горячих цехах и зонах с повышенной тепловой нагрузкой.
Особенности модели CB105-Sm
- Морозильный температурный режим до -18 °C
Обеспечивает стабильные условия длительного хранения замороженного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции без нарушения температурной цепочки. - Полезный объём камеры 500 л
Оптимален для локального морозильного хранения в пределах одной рабочей зоны с быстрым доступом к продукции. - Односекционное компактное исполнение
Упрощает интеграцию шкафа в существующую планировку кухни или производственного помещения при ограниченной площади. - Цельнозаливной корпус с теплоизоляцией 43 мм
Снижает теплопритоки и обеспечивает энергоэффективную и стабильную работу шкафа в морозильном режиме. - Усиленный алюминиевый профиль корпуса
Повышает жёсткость конструкции, устойчивость к механическим нагрузкам и износу при интенсивной профессиональной эксплуатации. - Интегрированная ручка в профиле двери
Упрощает ежедневную работу персонала, исключает выступающие элементы и облегчает санитарную обработку оборудования. - Динамическая система охлаждения
Обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму камеры и минимизирует температурные перепады. - Хладагент R290 (пропан)
Отличается высокой энергоэффективностью и позволяет снизить эксплуатационные затраты при сохранении необходимой холодильной мощности. - Верхнее расположение холодильного агрегата
Сохраняет полезный внутренний объём камеры, упрощает доступ к узлам обслуживания и облегчает санитарную обработку зоны пола. - Многофункциональный электронный блок управления
Позволяет точно задавать, контролировать и поддерживать рабочий температурный режим при изменяющейся загрузке шкафа. - Автоматическая система оттайки с ТЭНами
Предотвращает образование наледи на испарителе и обеспечивает корректную работу оборудования без ручного размораживания. - Обогрев дверного проёма и дренажной системы
Исключает примерзание двери и обмерзание трубки слива конденсата при эксплуатации в морозильном режиме. - Комплектация из 4 решётчатых полок
Обеспечивает удобную организацию хранения продукции с сохранением свободной циркуляции воздуха внутри камеры. - Допустимая нагрузка на полку до 40 кг
Рассчитана на размещение тяжёлых упаковок и профессиональной тары. - Педаль открывания двери
Обеспечивает бесконтактный доступ к камере, ускоряет рабочие процессы и повышает гигиеничность эксплуатации. - Внутренняя подсветка и замок
Упрощают визуальный контроль содержимого камеры и позволяют ограничить доступ к продукции при необходимости.
Преимущества
- Исполнение Master для интенсивной эксплуатации. Усиленная конструкция и продуманная эргономика рассчитаны на высокую ежедневную нагрузку.
- Компактный формат при профессиональной функциональности. Оптимален для рабочих зон с ограниченной площадью.
- Стабильные условия хранения. Равномерное охлаждение снижает риск подтаивания замороженной продукции.
- Эксплуатация в горячих цехах. Корректная работа при температуре окружающей среды до +40 °C расширяет варианты размещения оборудования.
- Снижение нагрузки на персонал. Педаль открывания двери и автоматическая оттайка ускоряют работу и упрощают обслуживание.
Эксплуатация
Polair CB105-Sm предназначен для профессиональной эксплуатации в условиях регулярного оборота замороженной продукции и повышенных требований к удобству, надёжности и скорости работы персонала. Шкаф стабильно поддерживает заданный температурный режим при постоянной загрузке и интенсивной работе в течение смены.
Модель применяется для хранения замороженных заготовок, полуфабрикатов и готовой продукции на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также в торговых предприятиях с ограниченным объёмом морозильного хранения.
Характеристики Polair CB105-Sm:
