Каталог

Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL20M0L

К сравнению
В избранное
Артикул:TL20M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL20M0L
Бренд
Линейка
Рабочие температуры
Вместимость противней
Тип противня
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Дополнительные опции:
Цена:
665 345
11
Информация о доставке
🚚 Адресная доставка
Рассчитываем стоимость доставки...
📦 Самовывоз (г. Котельники, ул. Новая, 19)
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Отзывы
Документация

Пароконвектомат Tolstoy TL20M0L — мощная и надёжная модель с механическим управлением, предназначенная для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях. Благодаря вместимости 20 уровней GN1/1, агрегат идеально подойдёт для столовых, пищевых комбинатов, фабрик-кухонь и производств с большим потоком. Простота управления, высокая производительность и доступная стоимость делают эту модель выгодным выбором для заведений с ручной организацией кухонных процессов.

Особенности модели Tolstoy TL20M0L:

  • 20 уровней под гастроемкости GN1/1 — максимальная загрузка для непрерывного производственного цикла.
  • Температурный диапазон 30–270 °C — универсальные условия для выпечки, запекания и готовки на пару.
  • Механическая панель управления — надёжность и лёгкость в использовании.
  • Два реверсивных вентилятора — равномерное распределение тепла по всей камере.
  • Мощность 36 кВт — стабильная работа при высокой нагрузке.
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — прочность, устойчивость к коррозии и простота в уходе.
  • Световая индикация нагрева и подачи пара — оперативная визуализация рабочих процессов.

Преимущества

  • Простота в эксплуатации и обслуживании.
  • Отсутствие сложной электроники — высокая надёжность.
  • Подходит для массового приготовления блюд.
  • Быстрый разогрев и высокая энергоэффективность.
  • Универсальное применение — выпечка, запекание, томление, приготовление на пару.
  • Идеален для предприятий, предпочитающих ручное управление.

Особенности эксплуатации

  • Используются только противни формата GN1/1.
  • Установка только на прочное основание или подставку (на пол не допускается).
  • Требуется подключение к водопроводу, сливу и электросети 400 В.
  • Рекомендуется использовать вытяжной зонт.
  • Температурный режим помещения: от +5 до +45 °C.
  • Для продления срока службы оборудования рекомендуется фильтрация воды.
  • Обязательная ежедневная мойка камеры и уплотнителей.

Управление

  • 3 поворотных переключателя:
    • Температура — установка в диапазоне 30–270 °C
    • Таймер — до 120 минут или непрерывная работа
    • Подача пара — ручная активация
  • Светодиодная индикация нагрева и включения.
  • Удобство работы без обучения персонала.
  • Высокая устойчивость к перепадам напряжения.

Режимы работы

  • Конвекционный режим — подходит для жарки, запекания и выпечки.
  • Паровой режим — ручная подача пара для приготовления овощей и рыбы.
  • Комбинированный режим — сочетание сухого жара и влажности.
  • Расстойка — стабильные условия при низкой температуре.
  • Быстрое охлаждение камеры — завершение смены в безопасных условиях.

Технические характеристики

  • Вместимость: 20 уровней GN1/1
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Температурный диапазон: 30–270 °C
  • Мощность: 36 кВт
  • Напряжение: 400 В / 3N~
  • Частота: 50/60 Гц
  • Габариты (ШxГxВ): 867 x 895 x 1840 мм
  • Масса: 180 кг
  • Степень защиты: IPX4
  • Управление: механическое
  • Вентиляция: 2 реверсивных вентилятора
  • Подсветка камеры: LED

Комплектация

  • Пароконвектомат Tolstoy TL20M0L
  • Кабель питания
  • Шланг подачи воды с фильтром
  • Руководство пользователя
  • Регулируемые ножки
  • Противни GN1/1 — приобретаются отдельно

Характеристики RADAX TL20M0L:

Вес (нетто/брутто)
Размеры в упаковке
Бренд
Линейка
Модель
Управление
Рабочие температуры
Вместимость противней
Тип противня
Пароувлажнение
Тип пароувлажнения
Расстояние между уровнями
Автоматическая мойка
Ручной душ
Термощуп
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Габаритные размеры
Тип товара
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Похожие модели
C этим товаром также покупают
Подставка Radax RS8677H8S
Подставка Radax RS8677H8S
Цена:31 217
Зонт вытяжной Radax KG53MWF2
Зонт вытяжной Radax KG53MWF2
Цена:94 762
Подставка Radax RS8677H7X
Подставка Radax RS8677H7X
Цена:20 003
Противень Radax CCB04
Противень Radax CCB04
Цена:5 852