Каталог

Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L

К сравнению
В избранное
Артикул:TL12M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L
Печь пароконвекционная Radax Tolstoy TL12M0L
Бренд
Линейка
Рабочие температуры
Вместимость противней
Тип противня
Напряжение
Мощность
Дополнительные опции:
Цена:
223 685
11
Информация о доставке
🚚 Адресная доставка
Рассчитываем стоимость доставки...
📦 Самовывоз (г. Котельники, ул. Новая, 19)
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Отзывы
Документация

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12M0L — надёжная и производительная модель с ручным управлением, разработанная для ресторанов, столовых, пекарен, кейтеринга и пищевых производств. Устройство рассчитано на 12 уровней GN1/1, что позволяет эффективно обслуживать поток гостей или производственные заказы. Простота эксплуатации, высокая мощность и стабильность делают модель оптимальным выбором для заведений с плотным графиком и минимальными требованиями к автоматике.

Особенности модели Tolstoy TL12M0L:

  • 12 уровней под гастроемкости GN1/1 — максимальная вместимость при сохранении компактных габаритов.
  • Температурный диапазон 30–270 °C — подходит для жарки, запекания, выпечки и расстойки.
  • Ручное управление — три поворотных переключателя: температура, время, подача пара.
  • Два реверсивных вентилятора — равномерное распределение тепла в камере.
  • Мощность 18,6 кВт — стабильная работа даже при полной загрузке.
  • Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304 — прочность и устойчивость к коррозии.
  • Световая индикация нагрева и подачи пара — визуальный контроль работы.

Преимущества

  • Простое и интуитивно понятное управление.
  • Высокая производительность при минимальных затратах на обслуживание.
  • Универсальное применение — от запекания до выпечки.
  • Быстрый нагрев и высокая тепловая стабильность.
  • Надёжная работа в условиях интенсивной загрузки.
  • Низкая стоимость владения.
  • Идеально подходит для предприятий, предпочитающих ручной контроль.

Особенности эксплуатации

  • Используются только гастроемкости формата GN1/1.
  • Установка на подставку или термостойкий шкаф — не допускается размещение на полу.
  • Требуется подключение к электросети 400 В и системе водоснабжения.
  • Температура окружающей среды: от +5 до +45 °C.
  • Рекомендуется использование вытяжного зонта.
  • Использование фильтрованной воды продлевает срок службы оборудования.
  • Ежедневная ручная очистка обязательна.

Управление

  • 3 механических переключателя:
    • Температура (30–270 °C)
    • Таймер (до 120 мин или непрерывная работа)
    • Подача пара (ручная активация)
  • Светодиодная индикация включения и нагрева.
  • Защита от перегрева.
  • Простота освоения персоналом без обучения.

Режимы работы

  • Конвекционный режим — запекание, обжарка, выпечка.
  • Паровой режим — ручная подача пара для бережного приготовления.
  • Комбинированный режим — сочетание горячего воздуха и пара.
  • Режим расстойки — благодаря минимальной температуре от 30 °C.
  • Быстрое охлаждение камеры — завершение работы с безопасным снижением температуры.

Технические характеристики

  • Вместимость: 12 уровней GN1/1
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Температурный диапазон: 30–270 °C
  • Мощность: 18,6 кВт
  • Напряжение: 400 В / 3N~
  • Частота: 50/60 Гц
  • Габариты (ШxГxВ): 867 x 895 x 1195 мм
  • Масса: 140 кг
  • Степень защиты: IPX4
  • Управление: механическое
  • Вентиляторы: 2 реверсивных
  • Подсветка камеры: LED

Комплектация

  • Пароконвектомат Tolstoy TL12M0L
  • Кабель питания
  • Шланг подачи воды с фильтром
  • Руководство пользователя
  • Регулируемые ножки
  • Противни GN1/1 — приобретаются отдельно

Опции (заказываются отдельно):

  • X-REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа;
  • X-DOUBLE- модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат;
  • Конденсационная вытяжка KG86MWF1 или KG86MWF2;
  • Ручной душ;
  • Подставки:
    • RS8677H8X 800 мм
    • RS8677H8S 800 мм с секцией для 7 лотков 600х400 или GN1/1
    • RS8677H7X 700 мм
    • RS8677H7S 700 мм с секцией для 6 лотков 600х400 или GN1/1
    • RS8677H5X 500 мм
    • RS8677H5S 500 мм с секцией для 3 лотков 600х400 или GN1/1
    • RS8677H2S 200 мм.

Характеристики RADAX TL12M0L:

Вес (нетто/брутто)
Размеры в упаковке
Бренд
Линейка
Модель
Управление
Рабочие температуры
Вместимость противней
Тип противня
Пароувлажнение
Тип пароувлажнения
Расстояние между уровнями
Термощуп
Напряжение
Мощность
Габаритные размеры
Тип товара
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Похожие модели
C этим товаром также покупают
Зонт вытяжной Radax KG86MWF2
Зонт вытяжной Radax KG86MWF2
Цена:116 134
Подставка под пароконвектомат Radax RS5360H5S
Подставка под пароконвектомат Radax RS5360H5S
Цена:13 729
Решетка Radax CCB06
Решетка Radax CCB06
Цена:1 802
Термощуп Radax TLP1
Термощуп Radax TLP1
Цена:13 363