Шкаф холодильный Polair CM104-Bravo — среднетемпературный холодильный шкаф компактного формата, предназначенный для хранения охлаждённых продуктов при температуре 0…+6 °C. Модель ориентирована на объекты с ограниченной площадью и умеренным товарооборотом и применяется на профессиональных кухнях, в небольших кафе, пекарнях, кофейнях, заготовочных зонах и торговых предприятиях.
Шкаф относится к линейке Bravo — это отдельная серия Polair, отличающаяся упрощённой, надёжной конструкцией, компактными габаритами и акцентом на базовые функции хранения без избыточных опций. Модель рассчитана на ежедневную профессиональную эксплуатацию и подходит для размещения непосредственно в рабочей зоне.
Особенности модели CM104-Bravo
- Среднетемпературный режим 0…+6 °C
Обеспечивает стабильные условия хранения охлаждённых продуктов, ингредиентов и заготовок в течение рабочей смены. - Компактный полезный объём 400 л
Оптимален для локального хранения продукции рядом с рабочими поверхностями, линиями раздачи или барной зоной. - Односекционное исполнение с уменьшенными габаритами
Позволяет устанавливать шкаф в ограниченном пространстве — на малых кухнях, в торговых залах или подсобных помещениях. - Корпус с теплоизоляцией из пенополиуретана 43 мм
Снижает теплопритоки и обеспечивает стабильную работу холодильного агрегата при стандартных условиях эксплуатации. - Статическая система охлаждения
Поддерживает температурный режим при невысокой интенсивности загрузки и снижает энергопотребление. - Хладагент R290 (пропан)
Отличается высокой энергоэффективностью и позволяет снизить эксплуатационные затраты при сохранении стабильной холодильной мощности. - Нижнее расположение холодильного агрегата
Обеспечивает устойчивость конструкции и упрощает доступ к загрузке при напольной установке. - Механический терморегулятор
Простое и надёжное управление температурным режимом без сложной электроники. - Решётчатые полки в комплекте
Позволяют организовать хранение продукции с естественной циркуляцией воздуха внутри камеры. - Перенавешиваемая дверь
Облегчает адаптацию шкафа под конкретную планировку помещения. - Встроенная внутренняя подсветка
Упрощает визуальный контроль содержимого камеры.
Преимущества
- Компактный формат. Подходит для объектов с ограниченной площадью и локальными задачами хранения.
- Простая и надёжная конструкция. Минимум сложных узлов — стабильная работа и простота обслуживания.
- Экономичное решение. Оптимальный выбор для базовых задач охлаждённого хранения без переплаты за расширенный функционал.
- Удобство размещения в рабочей зоне. Компактные габариты позволяют установить шкаф рядом с персоналом.
- Подходит для небольших объектов HoReCa. Кафе, кофейни, пекарни, точки быстрого питания, магазины у дома.
Эксплуатация
Polair CM104-Bravo предназначен для профессиональной эксплуатации в условиях умеренного товарооборота. Шкаф поддерживает стабильный температурный режим при регулярной загрузке и подходит для хранения охлаждённых ингредиентов, напитков, заготовок и готовой продукции в течение рабочей смены.
Модель применяется на небольших профессиональных кухнях, в торговых и барных зонах, а также в вспомогательных помещениях, где требуется компактное и надёжное холодильное оборудование для базовых задач хранения.
Характеристики Polair CM104-Bravo:
