Каталог

Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL

К сравнению
В избранное
Артикул:CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Бренд
Линейка
Рабочие температуры
Вместимость противней
Тип противня
Напряжение
Мощность
Дополнительные опции:
Цена:
231 952
11
Информация о доставке
🚚 Адресная доставка
Рассчитываем стоимость доставки...
📦 Самовывоз (г. Котельники, ул. Новая, 19)
Рассчитываем стоимость доставки...
🚛 ТК Деловые Линии
Рассчитываем стоимость доставки...
🚛 ТК ПЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
🚛 ТК КИТ
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Документация

Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DGCL X-CLOUD — это универсальное решение для кафе, ресторанов, мини-пекарен и столовых с высокой проходимостью. Оснащён инновационной системой управления X-CLOUD и функцией автоматической самоочистки, данный пароконвектомат обеспечивает максимальное удобство в эксплуатации, высокую производительность и точный контроль параметров приготовления. Поддерживает до 6 гастроемкостей GN1/1 и позволяет реализовать разнообразное меню на профессиональной кухне.

Особенности модели Chekhov CC06DGCL:

  • Вместимость до 6 уровней GN1/1
  • Сенсорная панель управления X-CLOUD
  • Интеллектуальное управление программами приготовления
  • Температурный диапазон от 30 до 270 °C
  • Автоматическая система мойки камеры с несколькими режимами
  • Два вентилятора с реверсом для равномерной циркуляции воздуха
  • Камера из нержавеющей стали с закруглёнными углами для лёгкой очистки

Преимущества

  • Поддержка X-CLOUD — настройка и контроль рецептов, обновления, диагностика
  • Повышенная вместимость — 6 уровней GN1/1
  • Удобство эксплуатации благодаря сенсорной панели
  • Интуитивный интерфейс с предустановками для разных блюд
  • Ускоренное обслуживание за счёт встроенной системы очистки
  • Экономичное энергопотребление
  • Гигиеничность и простота ухода

Особенности эксплуатации

  • Требуется подключение к электросети 400 В и системе водоснабжения
  • Подходит для гастроемкостей GN1/1 (противни 600x400 не поддерживаются)
  • Компактные размеры при высокой производительности
  • Возможна установка на нейтральные модули или специальные подставки
  • Минимальные требования к техническому обслуживанию благодаря автоматике
  • Уровень защиты корпуса — IPX4

Управление

  • Сенсорная панель X-CLOUD с цветным дисплеем
  • Хранение до 100 пользовательских рецептов
  • Многоуровневое программирование приготовления
  • Поддержка дистанционного обновления и диагностики
  • Автоматические подсказки и контроль ошибок
  • Таймер с точной настройкой времени до 10 секунд
  • Пошаговая реализация сложных процессов

Режимы работы

  • Паровой режим — для овощей, рыбы, блюд на пару
  • Конвекционный режим — для выпечки, запекания, жарки
  • Комбинированный режим — идеален для мясных блюд и выпечки с влажностью
  • Расстойка и предварительный нагрев
  • Delta T и мультитаймер — индивидуальные таймеры для каждого уровня
  • Режим охлаждения камеры

Технические характеристики

  • Вместимость: 6 уровней GN1/1
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Температурный диапазон: 30–270 °C
  • Мощность: 10,5 кВт
  • Напряжение: 400 В / 3N~
  • Габариты (ШxГxВ): 867 x 895 x 910 мм
  • Масса: 95 кг
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
  • Вентиляторы: 2 шт. с реверсом
  • Уровень защиты: IPX4

Комплектация

  • Пароконвектомат Chekhov CC06DGCL
  • Сенсорная панель X-CLOUD
  • Автоматическая система мойки
  • Сетевой кабель
  • Руководство пользователя
  • Гарантийный талон

Опции (заказываются отдельно):

  • Ручной душ;
  • X-DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления;
  • Многоточечный термощуп X-CORE.

Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL: Характеристики

Тип товара
Бренд
Линейка
Модель
Вес без упаковки
Вес в упаковке
Управление
Рабочие температуры
Вместимость противней
Пароувлажнение
Тип пароувлажнения
Тип противня
Расстояние между уровнями
Термощуп
Напряжение
Мощность
Габаритные размеры
Размеры в упаковке
Похожие модели
C этим товаром также покупают
Термощуп Radax TLP1
Термощуп Radax TLP1
Цена:13 363
Зонт вытяжной Radax KG53MWF2
Зонт вытяжной Radax KG53MWF2
Цена:94 762
Подставка Radax RS8677H8X
Подставка Radax RS8677H8X
Цена:22 792
Решетка Radax CCB06
Решетка Radax CCB06
Цена:1 802