Каталог

Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL

К сравнению
В избранное
Артикул:CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Печь пароконвекционная Radax Chekhov CC06DGCL
Бренд
Линейка
Рабочие температуры
Вместимость противней
Тип противня
Напряжение
Мощность
Дополнительные опции:
Цена:
231 952
11
Информация о доставке
🚚 Адресная доставка
Рассчитываем стоимость доставки...
📦 Самовывоз (г. Котельники, ул. Новая, 19)
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Отзывы
Документация

Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DGCL X-CLOUD — это универсальное решение для кафе, ресторанов, мини-пекарен и столовых с высокой проходимостью. Оснащён инновационной системой управления X-CLOUD и функцией автоматической самоочистки, данный пароконвектомат обеспечивает максимальное удобство в эксплуатации, высокую производительность и точный контроль параметров приготовления. Поддерживает до 6 гастроемкостей GN1/1 и позволяет реализовать разнообразное меню на профессиональной кухне.

Особенности модели Chekhov CC06DGCL:

  • Вместимость до 6 уровней GN1/1
  • Сенсорная панель управления X-CLOUD
  • Интеллектуальное управление программами приготовления
  • Температурный диапазон от 30 до 270 °C
  • Автоматическая система мойки камеры с несколькими режимами
  • Два вентилятора с реверсом для равномерной циркуляции воздуха
  • Камера из нержавеющей стали с закруглёнными углами для лёгкой очистки

Преимущества

  • Поддержка X-CLOUD — настройка и контроль рецептов, обновления, диагностика
  • Повышенная вместимость — 6 уровней GN1/1
  • Удобство эксплуатации благодаря сенсорной панели
  • Интуитивный интерфейс с предустановками для разных блюд
  • Ускоренное обслуживание за счёт встроенной системы очистки
  • Экономичное энергопотребление
  • Гигиеничность и простота ухода

Особенности эксплуатации

  • Требуется подключение к электросети 400 В и системе водоснабжения
  • Подходит для гастроемкостей GN1/1 (противни 600x400 не поддерживаются)
  • Компактные размеры при высокой производительности
  • Возможна установка на нейтральные модули или специальные подставки
  • Минимальные требования к техническому обслуживанию благодаря автоматике
  • Уровень защиты корпуса — IPX4

Управление

  • Сенсорная панель X-CLOUD с цветным дисплеем
  • Хранение до 100 пользовательских рецептов
  • Многоуровневое программирование приготовления
  • Поддержка дистанционного обновления и диагностики
  • Автоматические подсказки и контроль ошибок
  • Таймер с точной настройкой времени до 10 секунд
  • Пошаговая реализация сложных процессов

Режимы работы

  • Паровой режим — для овощей, рыбы, блюд на пару
  • Конвекционный режим — для выпечки, запекания, жарки
  • Комбинированный режим — идеален для мясных блюд и выпечки с влажностью
  • Расстойка и предварительный нагрев
  • Delta T и мультитаймер — индивидуальные таймеры для каждого уровня
  • Режим охлаждения камеры

Технические характеристики

  • Вместимость: 6 уровней GN1/1
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Температурный диапазон: 30–270 °C
  • Мощность: 10,5 кВт
  • Напряжение: 400 В / 3N~
  • Габариты (ШxГxВ): 867 x 895 x 910 мм
  • Масса: 95 кг
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
  • Вентиляторы: 2 шт. с реверсом
  • Уровень защиты: IPX4

Комплектация

  • Пароконвектомат Chekhov CC06DGCL
  • Сенсорная панель X-CLOUD
  • Автоматическая система мойки
  • Сетевой кабель
  • Руководство пользователя
  • Гарантийный талон

Опции (заказываются отдельно):

  • Ручной душ;
  • X-DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления;
  • Многоточечный термощуп X-CORE.

Характеристики RADAX CC06DGCL:

Вес (нетто/брутто)
Тип товара
Бренд
Линейка
Модель
Управление
Рабочие температуры
Вместимость противней
Пароувлажнение
Тип пароувлажнения
Тип противня
Расстояние между уровнями
Термощуп
Напряжение
Мощность
Габаритные размеры
Размеры в упаковке
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Похожие модели
Пароконвектомат Radax Chekhov CC10M0L с ручным управлением
Пароконвектомат Radax Chekhov CC10M0L с ручным управлением
Цена:215 385
Пароконвектомат Radax Chekhov CC04M0L с ручным управлением
Пароконвектомат Radax Chekhov CC04M0L с ручным управлением
Цена:143 400
C этим товаром также покупают
Подставка Radax RS8677H8S
Подставка Radax RS8677H8S
Цена:31 217
Подставка под пароконвектомат Radax RS5360H5S
Подставка под пароконвектомат Radax RS5360H5S
Цена:13 729
Подставка Radax RS8677H7X
Подставка Radax RS8677H7X
Цена:20 003
Противень Radax CCB04
Противень Radax CCB04
Цена:5 852