Стол холодильный кондитерский Polair TM1EN-G

Холодильный стол Polair TM1EN-G Bakery — это профессиональный однодверный среднетемпературный холодильный стол, специально разработанный для пекарен, кондитерских, шоколадных мануфактур и пиццерий. Модель рассчитана на хранение продукции и полуфабрикатов в формате Euronorm EN 40x60, а также на удобную работу с тестом и заготовками непосредственно на рабочей поверхности.

Температурный режим –2…+10 °C обеспечивает стабильные условия хранения ингредиентов, кремов, тестовых заготовок и готовых изделий. Увеличенная глубина стола и усиленная столешница делают TM1EN-G Bakery полноценным технологическим модулем для профессионального производства.

Особенности модели TM1EN-G Bakery

• Формат Euronorm EN 40x60 — оптимален для противней и ящиков для теста, используемых в пекарнях и кондитерских.
• Среднетемпературный режим –2…+10 °C — подходит для хранения теста, начинок, кремов и полуфабрикатов.
• Увеличенная глубина стола — 800 мм — комфортная работа с листами и тестовыми заготовками.
• Однодверное исполнение — компактное решение для небольших производственных зон.
• Корпус, дверь и столешница из нержавеющей стали — гигиеничность, устойчивость к влаге и износу.
• Направляющие под EN 40x60 в комплекте — удобная загрузка и организация хранения.
• Динамическое охлаждение — равномерное распределение температуры по всему объёму камеры.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата — минимальное обслуживание.
• Работа при температуре окружающей среды до +43 °C — надёжность в горячих цехах.
• Экологичный хладагент R290 — энергоэффективность и соответствие современным стандартам.
• Фронтальное обслуживание агрегата — быстрый доступ для сервиса и диагностики.

Преимущества

• Создан специально для пекарен и кондитеров - Формат EN 40x60 позволяет без адаптаций хранить противни, листы и ящики для теста, ускоряя производственные процессы.
• Компактность при профессиональной функциональности - Однодверная конструкция экономит пространство, сохраняя все преимущества холодильного стола Bakery-серии.
• Удобство ежедневной работы - Глубокая столешница обеспечивает комфортную работу с тестом и заготовками, а нержавеющая сталь легко очищается.
• Надёжность Polair - Цельнозаливной корпус, качественная теплоизоляция и стабильная работа при высоких температурах гарантируют долгий срок службы.
• Низкие эксплуатационные затраты - Автоматическая оттайка и экономичный хладагент R290 снижают энергопотребление и расходы на обслуживание.