Описание
Отзывы
Документация
Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2 inox — это мощное и надёжное стационарное решение для производств, работающих с большими объёмами продукции. Камера рассчитана на две тележки под GN1/1 или противни 400x600, обладает высокой холодопроизводительностью и выполнена полностью из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность, долговечность и соответствие стандартам пищевой безопасности. Подходит для пищевых фабрик, кулинарных цехов, пекарен и мясных производств.
Особенности модели ВСF 40.1.T2 inox:
- Полностью выполнена из нержавеющей стали (внешняя и внутренняя отделка)
- Вместимость: 2 тележки под GN1/1 или 400x600
- Температурный режим: до –40 °C в камере
- Быстрое охлаждение: от +90 °C до +3 °C за 90 минут
- Замораживание: от +90 °C до –18 °C за 240 минут
- Встроенный термощуп для контроля температуры в продукте
- Электронная панель управления с предустановленными программами
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
Преимущества
- Промышленная производительность — до 100 кг продукта за цикл замораживания
- Толщина панелей 100 мм — высокая теплоизоляция
- Безопасное открывание двери изнутри
- Пандус для заезда тележек
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Возможность загрузки двух тележек одновременно
Режимы и функции
- Охлаждение от +90 °C до +3 °C — цикл до 90 минут
- Замораживание от +90 °C до –18 °C — цикл до 240 минут
- Температурный контроль по термощупу
- Выбор предустановленных программ охлаждения и заморозки
- Возможность внесения собственных программ
Технические характеристики
- Габариты (ШxГxВ): 1400x1700x2240 мм
- Внутренние размеры: 1200x1500x2040 мм
- Масса охлаждаемого продукта: 130 кг
- Масса замораживаемого продукта: 100 кг
- Температурный диапазон: от +90 °C до –40 °C
- Время охлаждения: 90 мин
- Время замораживания: 240 мин
- Холодопроизводительность: 5,9 кВт
- Питание: 3/N/PE 400 В, 50 Гц
- Потребляемая мощность компрессора: 4,6 кВт
- Хладагент: R404A
- Оттайка: автоматическая, горячим газом
- Масса (без агрегата): 249 кг
Характеристики Polair ВСF 40.1.T2inox:
Бренд
Polair
Линейка
Grande
Модель
ВСF 40.1.T2inox
Код завода
1564003d
Рабочие температуры
до -40 °C
Вместимость противней
20 шт
Тип противня
GN-1/1, 600x400
Кол-во дверей
1 шт
Масса охлаждаемого продукта
130 кг
Масса замораживаемого продукта
100 кг
Охлаждение от … до …*
+90…+3 °C
Замораживание от … до …*
+90...-18 °C
Время охлаждения
90 минy
Время замораживания
240 мин
Освещение камеры
есть
Термощуп
есть
Терморегулятор
многофункциональный
Замок
есть
Материал корпуса
нерж. сталь
Тип оттайки
автоматическая
Хладагент
R404
Толщина панелей
100 мм
Напряжение
380 В
Мощность
4.6 кВт
Внутренние размеры
1200х1500х2040 мм
Габаритные размеры
1400x1700x2240 мм
Размеры в упаковке
хх
Тип товара
Камера шоковой заморозки
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
