Стол холодильный Polair TMi2-GC — двухдверный среднетемпературный стол серии Grande Cubico с нижним расположением агрегата, предназначенный для кратковременного хранения охлаждённых продуктов и организации рабочей поверхности на профессиональной кухне. Модель поддерживает температуру в диапазоне –2...+10 °C и имеет внутренний объём 153 л.
Стол используется в ресторанах, кафе, кофейнях, кафетериях, фуд-кортах, небольших производственных кухнях и открытых рабочих зонах. Формат 900 мм по длине удобен для компактных участков, где важно совместить охлаждаемое хранение, рабочую поверхность, минимальную занимаемую площадь и аккуратный внешний вид оборудования.
Модель относится к серии Grande Cubico: это холодильные столы Polair в кубическом дизайне с нижним расположением агрегата, корпусом из нержавеющей стали и ручками, встроенными в дверное полотно. Такое исполнение подходит для профессиональных кухонь, кафе и торговых пространств, где оборудование остаётся на виду.
Особенности модели TMi2-GC
- Среднетемпературный режим –2...+10 °C
Стол подходит для хранения охлаждённых ингредиентов, полуфабрикатов, соусов, молочной продукции, гастрономии и заготовок, которые должны находиться рядом с рабочей зоной. - Двухдверное исполнение
Модель оснащена двумя охлаждаемыми секциями с распашными глухими дверями.
Такой формат удобен для оперативного хранения продуктов на небольшом участке кухни или линии приготовления. - Внутренний объём 153 л
Объём 153 л рассчитан на запас продуктов, который используется в пределах рабочей смены.
Это удобно для компактных зон приготовления, где важны быстрый доступ к ингредиентам и экономия места. - Нижнее расположение агрегата
Холодильный агрегат расположен в нижней части стола.
За счёт такой компоновки модель имеет длину 900 мм и подходит для рабочих мест, где нет возможности установить более длинный стол с боковым агрегатом. - Глубина 600 мм
TMi2-GC относится к моделям стандартной глубины без гастронормирования GN 1/1.
Такое исполнение удобно для плотной расстановки оборудования и кухонных линий, где продукты хранятся преимущественно на полках. - Серия Grande Cubico
Кубический дизайн, ровные линии и встроенные ручки помогают аккуратно интегрировать стол в современный интерьер.
Это особенно важно для открытых кухонь, кафе, буфетов и торговых зон. - Корпус из нержавеющей стали
Модели GC выполнены из нержавеющей стали, за исключением внешней задней стенки.
Материал подходит для интенсивной эксплуатации, регулярной санитарной обработки и работы в условиях профессиональной кухни. - Встроенные ручки дверей
Ручки интегрированы в дверное полотно и имеют пластиковый вкладыш.
Такое решение делает фасад визуально более цельным и снижает количество выступающих элементов. - Варианты исполнения столешницы
Стол поставляется с усиленной столешницей из нержавеющей стали.
В серии Grande Cubico доступны исполнения с бортом, без борта и без столешницы — для встраивания под общую рабочую линию. - Фронтальное сервисное обслуживание
Компрессорно-конденсаторный блок установлен на салазках и обслуживается с фронтальной стороны.
Это упрощает доступ к агрегату без перемещения стола из рабочей линии. - Автоматическая оттайка
Оттайка испарителя выполняется автоматически, без регулярного участия персонала.
Это снижает трудозатраты при ежедневной эксплуатации. - Хладагент R290
Стол работает на хладагенте R290 — экологичном пропане, который применяется в современной линейке холодильных столов Polair.
Он помогает снизить воздействие на окружающую среду и поддерживать энергоэффективную работу оборудования.
Преимущества
- Компактный формат с нижним агрегатом
Длина 900 мм позволяет установить холодильный стол там, где для модели с боковым агрегатом недостаточно места по фронту рабочей линии. - Хранение и рабочая поверхность в одном корпусе
Стол помогает рационально использовать площадь кухни: продукты находятся под рукой, а верхняя часть используется для подготовки ингредиентов и сборки блюд. - Современный внешний вид
Кубический дизайн и встроенные ручки делают модель уместной не только в закрытом производственном цехе, но и в зонах, где оборудование видно гостям или покупателям. - Быстрый доступ к продуктам во время работы
Две охлаждаемые секции позволяют держать оперативный запас рядом с поваром и сокращают лишние перемещения в часы пик. - Надёжная работа в условиях профессиональной кухни
Модель рассчитана на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +43 °C, поэтому подходит для интенсивной работы в кафе, ресторанах и заготовочных цехах. - Практичное исполнение GC
Нержавеющая сталь, усиленная столешница, съёмные магнитные уплотнители и встроенные ручки упрощают ежедневную эксплуатацию и уход за оборудованием. - Удобный сервисный доступ
Агрегат обслуживается с фронтальной стороны, поэтому сервисные работы проще выполнять даже при плотной установке стола в линии оборудования.
Применение
Polair TMi2-GC используют на профессиональных кухнях и в открытых рабочих зонах, где охлаждённые продукты должны находиться рядом с местом приготовления, а пространство по фронту линии ограничено.
Стол удобен для хранения оперативного запаса соусов, молочной продукции, гастрономии, нарезок, полуфабрикатов и овощных заготовок в течение смены. За счёт длины 900 мм модель можно использовать как компактное рабочее место с охлаждаемым объёмом под столешницей и аккуратным кубическим фасадом.
Эксплуатация
Стол устанавливается в закрытом вентилируемом помещении. Для корректной работы важно не перекрывать вентиляционные отверстия в зоне холодильного агрегата, не размещать оборудование вплотную к источникам тепла и загружать в камеру продукты, предварительно охлаждённые до температуры хранения.
Polair TMi2-GC подойдёт для компактной рабочей зоны, где продукты хранятся на полках, а важны нижнее расположение агрегата, нержавеющее исполнение и аккуратный кубический дизайн. Если в этой же серии требуется работа с гастроёмкостями, можно рассмотреть Polair TMi2GN-GC глубиной 700 мм.
Характеристики Polair TMi2-GC:
