Камера холодильная Polair КХН-1,28 Minicella MM (2 двери, без пола) — компактная разборная мини-камера объёмом 1,28 м³, предназначенная для хранения продуктов и заготовок в среднетемпературном режиме на предприятиях общественного питания, в заготовочных и производственных цехах, а также в небольших торговых точках.
Модель относится к серии Minicella — это формат компактных холодильных камер, сочетающих преимущества холодильного шкафа и модульной камеры. Камера обеспечивает полноценную зону охлаждённого хранения при минимальной занимаемой площади и подходит для помещений с ограниченным пространством кухни или склада.
Исполнение без пола предусматривает установку камеры непосредственно на подготовленное основание помещения. Конструкция с двумя дверными блоками обеспечивает удобный доступ к камере с разных сторон и позволяет организовать разделение потоков загрузки и отбора продукции.
Камера поставляется в комплекте с холодильной машиной потолочного типа и готова к эксплуатации после сборки и подключения.
Особенности модели КХН-1,28 Minicella MM (2 двери, без пола)
-
Среднетемпературный режим хранения
Камера предназначена для хранения продуктов при среднетемпературном режиме охлаждения, который подходит для большинства категорий продукции: ингредиентов, гастрономии, заготовок и готовых блюд.
Оборудование обеспечивает стабильную температуру хранения при регулярной загрузке и открытии дверей. -
Двухдверное исполнение
Камера оснащена двумя дверными блоками, расположенными с противоположных сторон корпуса.
Такое решение позволяет:- организовать загрузку и выгрузку продукции с разных сторон
- разделить рабочие потоки персонала
- ускорить доступ к продукции при интенсивной эксплуатации
- использовать камеру как проходную зону хранения
-
Исполнение без пола
Камера поставляется без напольной панели и устанавливается непосредственно на подготовленное основание помещения.
Такое решение позволяет:- увеличить полезную высоту внутреннего пространства
- упростить загрузку продукции с тележек и контейнеров
- использовать существующее покрытие пола помещения
- снизить общий вес конструкции
-
Модульные панели толщиной 80 мм
Корпус камеры выполнен из теплоизолированных сэндвич-панелей толщиной 80 мм с пенополиуретановым утеплителем.
Обшивка панелей выполнена из оцинкованной стали с полимерным покрытием, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям.
Конструкция обеспечивает:- стабильное поддержание температурного режима
- снижение теплопотерь
- высокую жёсткость и долговечность корпуса
- устойчивость к интенсивной эксплуатации
-
Потолочный холодильный моноблок
Камера комплектуется холодильной машиной потолочного монтажа, установленной в специальный паз потолочной панели.
Моноблок оснащён системой автоматического выпаривания конденсата, что упрощает эксплуатацию и не требует подключения дренажа.
Такое решение обеспечивает:- компактное размещение агрегата
- экономию внутреннего пространства камеры
- быстрый монтаж оборудования
- готовность системы охлаждения сразу после установки
-
Самозакрывающиеся двери с аварийным открыванием
Обе двери оборудованы профессиональными ручками-замками и системой самозакрывания.
Конструкция обеспечивает:- плотное прилегание дверей
- сохранение температурного режима внутри камеры
- удобство ежедневной эксплуатации
- возможность открытия дверей изнутри камеры для безопасности персонала
-
Компенсационный клапан давления
Камера оснащена компенсационным клапаном, который выравнивает давление внутри камеры при закрытии двери и предотвращает образование избыточного вакуума.
Это облегчает открывание дверей и повышает стабильность работы оборудования. -
Внутреннее LED-освещение
В камере установлен светодиодный светильник, обеспечивающий хорошую видимость продукции и удобство работы персонала при загрузке и отборе товаров.
Преимущества камеры Minicella
-
Большой объём при компактных габаритах
Формат Minicella позволяет получить полноценную холодильную камеру объёмом 1,28 м³, занимая при этом минимальную площадь помещения. Это оптимальное решение для небольших кухонь, пекарен, кейтеринга и торговых точек. -
Быстрая сборка и монтаж
Модульная конструкция камеры позволяет быстро выполнить монтаж оборудования без сложных строительных работ. Все элементы конструкции подготовлены для удобной сборки и подключения холодильной машины. -
Возможность перемещения и переустановки
Камера имеет разборную конструкцию. При необходимости оборудование можно демонтировать и установить в другом помещении без потери функциональности. -
Гибкая организация внутреннего пространства
На внутренних панелях предусмотрены стойки для размещения полок, что позволяет адаптировать камеру под различные типы продукции и задачи хранения.
Эксплуатация
Камера Polair КХН-1,28 Minicella MM (2 двери, без пола) используется как компактная зона охлаждённого хранения на объектах, где требуется больший объём, чем может обеспечить холодильный шкаф, но установка полноценной холодильной камеры невозможна из-за ограниченной площади помещения.
Двухдверное исполнение удобно на производственных кухнях и в цехах, где важно организовать раздельные потоки загрузки и отбора продукции, а исполнение без пола облегчает работу с тележками, контейнерами и гастроёмкостями.
Оборудование применяется:
- на профессиональных кухнях ресторанов и кафе
- в пекарнях и кондитерских производствах
- в кейтеринговых компаниях
- в небольших производственных и заготовочных цехах
- в магазинах и гастрономах
Камера подходит для хранения охлаждённых продуктов, ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд, обеспечивая стабильный температурный режим и удобную организацию хранения.
Комплектация
- набор модульных панелей
- два дверных блока с ручками-замками и уплотнением
- потолочный холодильный моноблок
- светодиодный светильник
- компенсационный клапан
Характеристики Polair КХН-1,28 Minicella ММ (2 двери без пола):
