Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DY0L — компактная модель с электронным управлением, предназначенная для кафе, пекарен, кондитерских и небольших производственных кухонь. Оборудование поддерживает гастроемкости формата GN1/1, работает в конвекционном, паровом и комбинированном режимах и отличается простотой эксплуатации и высокой точностью термообработки.
Особенности модели Chekhov CC04DY0L:
- 4 уровня GN1/1 — рациональное использование пространства и производительности.
- Электронная панель управления — интуитивно понятная навигация и настройка.
- Температурный диапазон от 30 до 270 °C — универсальность в кулинарной обработке.
- Реверсивные вентиляторы — равномерное распределение температуры в камере.
- Прочная конструкция из AISI 304 — надёжность, гигиеничность и устойчивость к коррозии.
- Возможность программирования — сохранение и использование пользовательских рецептов.
- Поддержка мультитаймера — одновременное приготовление разных блюд на всех уровнях.
Преимущества
- Компактные размеры — идеален для небольших кухонь.
- Простое электронное управление без излишней сложности.
- Универсальные режимы готовки: запекание, пар, комбинированный.
- Энергоэффективность — оптимальное потребление ресурсов.
- Надёжность и устойчивость к интенсивной эксплуатации.
- Удобное управление временем и температурами.
- Поддержка HACCP — соответствие стандартам пищевой безопасности.
Особенности эксплуатации
- Совместим с гастроемкостями формата GN1/1.
- Устанавливается на специализированные подставки или тепловые модули.
- Требуется подключение к водопроводу, канализации и электросети 400 В.
- Работает при температуре окружающей среды от +5 до +45 °C.
- Желательно использовать фильтрованную или умягчённую воду.
- Ежедневная очистка уплотнителя двери — для продления ресурса.
- Устойчив к перепадам напряжения и интенсивной нагрузке.
Управление
- Электронная панель с LED-дисплеем.
- Быстрый доступ к базовым функциям и настройкам.
- Возможность предварительного нагрева.
- Многоступенчатое программирование рецептов.
- Мультитаймер — управление временем для каждой полки.
- Звуковые сигналы об окончании цикла.
- Отображение текущих параметров приготовления.
Режимы работы
- Конвекционный режим — идеально для выпечки, мяса, запеканок.
- Паровой режим — для овощей, рыбы, круп и гарниров.
- Комбинированный режим — равновесие между сочностью и хрустящей корочкой.
- Delta T — поддержание точной температуры внутри продукта (с термощупом, опционально).
- Расстойка теста — стабильный температурно-влажностный режим.
- Мультитаймер — независимое приготовление по времени на каждом уровне.
- Охлаждение камеры — безопасное завершение работы.
Технические характеристики
- Вместимость: 4 уровня GN1/1
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Температурный диапазон: 30–270 °C
- Мощность: 6,5 кВт
- Напряжение: 400 В / 3N~
- Частота: 50/60 Гц
- Габариты (ШxГxВ): 867 x 895 x 655 мм
- Масса: 70 кг
- Уровень защиты: IPX4
- Управление: электронное
- Система вентиляции: 2 реверсивных вентилятора
- Подключение термощупа: опция
Комплектация
- Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DY0L
- Кабель питания
- Шланг подачи воды
- Руководство пользователя
- Регулируемые ножки
- Противни GN1/1 — приобретаются отдельно
- Термощуп — опционально
Опции (заказываются отдельно):
- Ручной душ;
- X-DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления;
- Многоточечный термощуп X-CORE.
Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DY0L с электронным управлением: Характеристики
Есть ли гарантия на продукцию Polair?
❋ Да, на всё оборудование Polair предоставляется официальная гарантия производителя. Cрок гарантии составляет 12 месяцев при соблюдении требований завода изготовителя по вводу в эксплуатацию и правильному использованию оборудовния, указанные в паспорте изделия.
❋ В случае неисправности вы можете обратиться в нашу сервисную службу. Мы оперативно решим вопрос по ремонту или замене оборудования в рамках гарантийного обслуживания.
Предоставляете ли вы услуги по монтажу оборудования?
❋ Да, оборудование и техника в нашем магазине является сложнотехническим и мы настоятельно рекомендуем проводить монтаж оборудования с помощью наших квалифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет выезд на объект для профессионального монтажа и пусконаладочных работ, а также обучает персонал правилам эксплуатации.
❋ В случае, если место монтажа находится на значительном расстоянии, и выезд нашей сервисной службы будет экономически нецелесообразен, мы порекомендуем наших сертифицированных партнёров в вашем городе. Они выполнят все необходимые пусконаладочные работы с соблюдением всех стандартов качества.
Какие варианты доставки вы предлагаете?
Мы предлагаем несколько вариантов доставки:
❋ Самовывоз: Вы можете забрать заказ с одного из наших региональных складов. Уточните стоимость и сроки доставки до склада у нашего менеджера. При комплексном заказе доставка до склада бесплатна.
❋ Доставка нашим курьером: Осуществляется на следующий день после оплаты. Срок доставки может варьироваться от 2 до 5 дней в зависимости от загруженности транспорта и отдалённости вашего города. Стоимость доставки составляет 3 000 руб. Посмотрите список городов, в которых доступна курьерская доставка по ссылке.
❋ Доставка по России транспортными компаниями: Мы сотрудничаем с такими компаниями, как ПЭК, Деловые Линии и Мэджик Транс. Вы можете увидеть ориентировочный расчет стоимости на странице товара, либо уточнить её у менеджера.
В каких городах есть ваши склады?
❋ Мы имеем 17 складов по всей России. Заказывая оборудование у нас, мы доставим ваш заказ в ближайший к вам город на выгодных условиях.
❋ Города: Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Краснодар, Красноярск, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Владивосток, Симферополь, Волжск, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пятигорск, Ставрополь, Тюмень, Хабаровск, Челябинск.
❋ Посмотреть адреса складов можно по ссылке
Как лучше оформить заказ?
Вы можете оформить заказ удобным для вас способом:
❋ Через корзину на сайте - это самый удобный и быстрый способ. Добавьте товар в корзину! Укажите контактные данные. Там же вы сможете прикрепить карточку с реквизитами важего юр.лица для оперативного выставления счёта. И завершите оформление. Заказы через корзину обрабатываются в приоритетном порядке, а после оформления вы сможете легко отслеживать статус своего заказа и получать доступ к истории покупок.
❋ Написав на электронную почту - отправьте информацию о вашем заказе и контакты на наш email info@polair.shop, и менеджеры свяжутся с вами для дальнейшего оформления.(Для оперативности оформления заказа, рекомендуем в письме указывать город доставки и реквизиты юр.лица)
❋ По телефону - позвоните нашим менеджерам по телефону 8 800 301 34 84, указанному на сайте, и они помогут вам оформить заказ.
❋ Оставив заявку на обратный звонок - мы перезвоним вам в ближайшее время, чтобы уточнить детали и помочь с заказом.
Какие способы оплаты вы принимаете?
Мы принимаем безналичную оплату как для физических, так и для юридических лиц:
❋ Для физических лиц: После оформления заказа вам будет выставлен счет-фактура, который можно оплатить в любом отделении банка.
❋ Для юридических лиц: После оформления заказа вам будет выставлен счет для оплаты от имени вашего юридического лица.
