Каталог
Каталог

Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)

К сравнению
В избранное
Артикул:ДЦ-101165
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Шкаф отложенной расстойки CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
Бренд
Модель
Страна
Объём, л
Напряжение
Мощность
Размеры
Дополнительные опции:
В наличии
Цена:
339 841
11
Информация о доставке
✅ Согласовать другой способ доставки
Бесплатно
Описание
Характеристики
Документация
Доставка и монтаж

Шкаф отложенной расстойки Polair Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’) - является идеальным решением для кафе, ресторанов, магазинов и булочных, специализирующихся на производстве хлебобулочных изделий. Он эффективно справляется с подготовкой тестовых заготовок к выпечке, обеспечивая их хранение до момента, когда они будут готовы к использованию. Шкаф также оптимизирован для работы с замороженными полуфабрикатами разной степени готовности, что делает его универсальным инструментом для любой кухни, занимающейся выпечкой.

Особенности модели CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’):

  • Многофункциональная контрольная панель с 5-дюймовым дисплеем, полностью на русском языке.
  • Разнообразные режимы работы: контроль ферментации, холодное хранение, пробуждение и брожение теста, предварительная расстойка.
  • Возможность настройки параметров: температура, влажность, скорость вращения вентилятора, длительность этапов и общего процесса, в автоматическом и ручном режиме.
  • Возможность создания, сохранения и использования индивидуальных программ.

Технические характеристики:

  • Рабочий температурный диапазон: от -10 до +40°С.
  • Специализированная холодильная система для равномерного охлаждения и предотвращения заветривания.
  • Ультразвуковой профессиональный увлажнитель с регулировкой влажности от 60 до 95%.

Дополнительные особенности:

  • Термоизолированные двери с пенополиуретаном, магнитным уплотнителем и механизмом самозакрывания.
  • Педаль для открывания дверей, удобная при занятых руках.
  • Стеклопакет двери, сохраняющий прозрачность во всех режимах.
  • 20 пар направляющих для противней размером EN40x60 или 45x60 см.
  • Внешние и внутренние обшивки из стали: внешние в черном цвете, внутренние – из нержавеющей стали.

Опции:

  • Колесные опоры (комплект: 2 поворотных, 2 со стопором).


*Примечание: Необходимо подключение к системам водоподачи с водоочисткой и канализации (или крупной емкости) для функционирования увлажнителя.

Характеристики
Заводские данные:
Бренд
Модель
Гарантия
Страна
Размеры и вес:
Длина
Ширина
Высота
Вес без упаковки
Длина брутто
Ширина брутто
Высота брутто
Вес в упаковке
Основные характеристики:
Объём, л
Рабочие температуры
Температура окружающей среды
Вместимость противней
Тип противня
Тип полок
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
Толщина стенок корпуса
Терморегулятор
Подсветка
Замок
Педаль
Тип охлаждения
Тип оттайки
Хладагент
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Размеры
Разделение на блоки
Монтаж оборудования:
  • Важно отметить, что оборудование и техника в нашем магазине является сложнотехническим. И мы настоятельно рекомендуем осуществлять монтаж специализированными сервисными службами для обеспечения правильной работы.
  • В нашем магазине Polair.shop, Вы можете заказать выезд специалиста на объект для квалифицированного монтажа и пусконаладочных работ. Наша сервисная служба так же проведет полную инструкцию и обучение персонала по правильной эксплуатации оборудования.
  • В случае самостоятельного запуска оборудования, рекомендуем ознакомиться с паспорт изделия и инструкцией по эксплоатации.
Доставка оборудования:
  • Курьером. Наша собственная курьерская служба всегда готова реализовать доставку Вашего заказа до двери.

    Города: Москва, Московская область, Ульяновск, Пенза, Самара, Тольятти, Саранск, Казань, Набережные Челны, Нижнекамск, Альметьевск, Уфа, Оренбург, Саратов, Астрахань, Чебоксары, Ижевск, Киров, Сыктывкар, Вологда, Череповец, Тамбов, Воронеж, Липецк, Белгород, Брянск, Калуга, Курск.

    Доставка в другие города России вы можете уточняйть у наших менеджеров.

  • До регионального склада. Доставка оборудования до одного из наших региональных складов c последующим самовывозом.

    Города: Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Краснодар, Красноярск, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Владивосток, Симферополь, Волжск, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пятигорск, Ставрополь, Тюмень, Хабаровск, Челябинск. (См. адреса)

  • По России. Доставка в другие города России осуществляется транспортными компаниями: ПЭК, Деловые Линии, Мэджик-Транс, Рейл-Континет. Ориентировочная стоимость доставки указана на странице товара. Если цена не указана, либо расчет ошибочный, вы всегда можете уточнить стоимость доставки у нашего менеджера.

Отдел продаж:

8 800 301 34 84