Каталог
Каталог

Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)

К сравнению
В избранное
Артикул:ДЦ-101164
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Шкаф отложенной расстойки CS107 Bakery Br Тип 2 (со стеклянной дверью)
Бренд
Модель
Страна
Объём, л
Напряжение
Мощность
Размеры
Дополнительные опции:
В наличии
Цена:
376 941
11
Информация о доставке
✅ Согласовать другой способ доставки
Бесплатно
Описание
Характеристики
Документация
Доставка и монтаж

Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br Тип 2 - является идеальным решением для кафе, ресторанов, магазинов и булочных, специализирующихся на производстве хлебобулочных изделий. Он эффективно справляется с подготовкой тестовых заготовок к выпечке, обеспечивая их хранение до момента, когда они будут готовы к использованию. Шкаф также оптимизирован для работы с замороженными полуфабрикатами разной степени готовности, что делает его универсальным инструментом для любой кухни, занимающейся выпечкой.

Особенности модели CS107 Bakery Br Тип 2:

  • Многофункциональная контрольная панель с 5-дюймовым дисплеем, полностью на русском языке.
  • Разнообразные режимы работы: контроль ферментации, холодное хранение, пробуждение и брожение теста, предварительная расстойка.
  • Возможность настройки параметров: температура, влажность, скорость вращения вентилятора, длительность этапов и общего процесса, в автоматическом и ручном режиме.
  • Возможность создания, сохранения и использования индивидуальных программ.

Технические характеристики:

  • Рабочий температурный диапазон: от -10 до +40°С.
  • Специализированная холодильная система для равномерного охлаждения и предотвращения заветривания.
  • Ультразвуковой профессиональный увлажнитель с регулировкой влажности от 60 до 95%.

Дополнительные особенности:

  • Термоизолированные двери с пенополиуретаном, магнитным уплотнителем и механизмом самозакрывания.
  • Педаль для открывания дверей, удобная при занятых руках.
  • Стеклопакет двери, сохраняющий прозрачность во всех режимах.
  • 20 пар направляющих для противней размером EN40x60 или 45x60 см.
  • Внешние и внутренние обшивки из стали: внешние в черном цвете, внутренние – из нержавеющей стали.

Опции:

  • Колесные опоры (комплект: 2 поворотных, 2 со стопором).

*Примечание: Необходимо подключение к системам водоподачи с водоочисткой и канализации (или крупной емкости) для функционирования увлажнителя.

Характеристики
Заводские данные:
Бренд
Модель
Гарантия
Страна
Размеры и вес:
Длина
Ширина
Высота
Вес без упаковки
Длина брутто
Ширина брутто
Высота брутто
Вес в упаковке
Основные характеристики:
Объём, л
Рабочие температуры
Температура окружающей среды
Вместимость противней
Тип противня
Тип полок
Толщина стенок корпуса
Терморегулятор
Подсветка
Замок
Педаль
Тип охлаждения
Тип оттайки
Хладагент
Материал корпуса
Напряжение
Мощность
Размеры
Разделение на блоки
Монтаж оборудования:
  • Важно отметить, что оборудование и техника в нашем магазине является сложнотехническим. И мы настоятельно рекомендуем осуществлять монтаж специализированными сервисными службами для обеспечения правильной работы.
  • В нашем магазине Polair.shop, Вы можете заказать выезд специалиста на объект для квалифицированного монтажа и пусконаладочных работ. Наша сервисная служба так же проведет полную инструкцию и обучение персонала по правильной эксплуатации оборудования.
  • В случае самостоятельного запуска оборудования, рекомендуем ознакомиться с паспорт изделия и инструкцией по эксплоатации.
Доставка оборудования:
  • Курьером. Наша собственная курьерская служба всегда готова реализовать доставку Вашего заказа до двери.

    Города: Москва, Московская область, Ульяновск, Пенза, Самара, Тольятти, Саранск, Казань, Набережные Челны, Нижнекамск, Альметьевск, Уфа, Оренбург, Саратов, Астрахань, Чебоксары, Ижевск, Киров, Сыктывкар, Вологда, Череповец, Тамбов, Воронеж, Липецк, Белгород, Брянск, Калуга, Курск.

    Доставка в другие города России вы можете уточняйть у наших менеджеров.

  • До регионального склада. Доставка оборудования до одного из наших региональных складов c последующим самовывозом.

    Города: Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Краснодар, Красноярск, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Владивосток, Симферополь, Волжск, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пятигорск, Ставрополь, Тюмень, Хабаровск, Челябинск. (См. адреса)

  • По России. Доставка в другие города России осуществляется транспортными компаниями: ПЭК, Деловые Линии, Мэджик-Транс, Рейл-Континет. Ориентировочная стоимость доставки указана на странице товара. Если цена не указана, либо расчет ошибочный, вы всегда можете уточнить стоимость доставки у нашего менеджера.

Отдел продаж:

8 800 301 34 84