Камеры отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T3 inox - представляют собой модульные конструкции из сэндвич-панелей с теплоизоляцией толщиной 80 мм. Эти камеры создают программируемые температурные и влажностные условия для оптимальных режимов расстойки хлебопекарных изделий. Они включают функции замедления ферментации при охлаждении до -5°C, хранения в охлажденном виде, пробуждения и начала ферментации, а также расстойки перед выпечкой при температуре до +35°C.
Стандартное исполнение Полаир CRP2.6080.T3 inox включает наружные обшивки панелей из нержавеющей стали. Встроенный климатический узел с воздухоохладителем и ультразвуковым увлажнителем поддерживает необходимую температуру от -5 до +35°C и влажность в пределах 60-90%.
Флешь-панель обеспечивает равномерное распределение воздушного потока, предотвращая прямое попадание воздуха на тестовые заготовки. Медленно циркулирующий воздушный поток способствует равномерному увлажнению и терморегулированию по всему объему камеры.
Многофункциональная панель управления с сенсорным экраном (TouchScreen) предоставляет визуальный контроль за всеми этапами процесса расстойки.
Камера рассчитана на размещение 3 тележек под противни размером 600x800 мм.
Особенности модели CRP2.6080.T3 inox:
- Модульная конструкция из сэндвич-панелей.
- Многофункциональная панель управления TouchScreen для визуализации процессов в виде диаграмм.
- Доступный контроль за технологическим процессом расстойки.
- Медленно циркулирующий воздушный поток.
- Равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.
- Встроенный ультразвуковой увлажнитель, предотвращающий оседание влаги на продукте.
- Панель для равномерного распределения воздушного потока, предотвращающая попадание струи воздуха на заготовки.
- Размеры дверного проема - 900x1930 мм
- Хладагент: R404A.
Варианты исполнения:
- Наружные поверхности камеры из оцинкованной окрашенной стали.
- Исполнение "без пола".
- Проходная конструкция туннельного типа с двумя дверями на противоположных сторонах.
- Важно отметить, что оборудование и техника в нашем магазине является сложнотехническим. И мы настоятельно рекомендуем осуществлять монтаж специализированными сервисными службами для обеспечения правильной работы.
- В нашем магазине Polair.shop, Вы можете заказать выезд специалиста на объект для квалифицированного монтажа и пусконаладочных работ. Наша сервисная служба так же проведет полную инструкцию и обучение персонала по правильной эксплуатации оборудования.
- В случае самостоятельного запуска оборудования, рекомендуем ознакомиться с паспорт изделия и инструкцией по эксплоатации.
- Курьером. Наша собственная курьерская служба всегда готова реализовать доставку Вашего заказа до двери.
Города: Москва, Московская область, Ульяновск, Пенза, Самара, Тольятти, Саранск, Казань, Набережные Челны, Нижнекамск, Альметьевск, Уфа, Оренбург, Саратов, Астрахань, Чебоксары, Ижевск, Киров, Сыктывкар, Вологда, Череповец, Тамбов, Воронеж, Липецк, Белгород, Брянск, Калуга, Курск.
Доставку в другие города России Вы можете уточняйть у наших менеджеров.
- До регионального склада. Доставка оборудования до одного из наших региональных складов c последующим самовывозом.
Города: Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Краснодар, Красноярск, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Владивосток, Симферополь, Волжск, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пятигорск, Ставрополь, Тюмень, Хабаровск, Челябинск. (См. адреса)
- По России. Доставка в другие города России осуществляется транспортными компаниями: ПЭК, Деловые Линии, Мэджик-Транс, Рейл-Континет. Ориентировочная стоимость доставки указана на странице товара. Если цена не указана, либо расчет ошибочный, вы всегда можете уточнить стоимость доставки у нашего менеджера.
Отдел продаж:
