Пароконвектоматы Radax Tolstoy

Компания RADAX выпустила серию профессиональных пароконвектоматов Tolstoy, предназначенных для использования на предприятиях общепита, в супермаркетах, столовых, отелях и других объектах, где готовят еду. Многофункциональное оборудование включается в технологическую цепочку процесса приготовления пищи и позволяет готовить пищу без жира и масел, сохраняя вкусовые качества продуктов и их полезные свойства.

Пароконвектомат представляет собой профессиональный тип оборудования для приготовления большого объема пищи, сочетающий в себе функции конвекционной печи и пароварки. Принцип работы пароконвектоматов основан двух процессах:

• конвекция - воздушные потоки нагреваются до заданной температуры и распределяются по камере вентиляторами;
• обработка паром - при испарении воды образуется пар, который воздействует на пищу, равномерно нагревая ее, благодаря чему сохраняются ценные свойства продуктов, а готовое блюдо получается ароматным и сочным.

В пароконвектоматах готовят не только выпечку, но и мясо, рыбу, овощи и другие продукты питания.

Преимущества пароконвектоматов Tolstoy

• Многофункциональность и универсальность - оборудование заменяет сразу несколько приборов на кухне, позволяя готовить большие объемы разных блюд.
• Применение современных технологий в каждой модели, что расширяет функционал оборудования, делая его максимально полезным и удобным в использовании.
• Надежные, качественные, безопасные материалы, из которых изготовлены пароконвекторы, гарантируют длительный период службы даже при высокоинтенсивном режиме работы.
• Экономия трудозатрат, газа и электроэнергии благодаря эффективной обработке еды паром.

Выбор пароконвектоматов производителя RADAX

Купить пароконвектоматы RADAX Tolstoy для профессионального применения на объектах общественного питания Вы можете в нашем интернет-магазине. На сайте представлен каталог с широким выбором оборудования, различающегося следующими характеристиками:

• габариты;
• тип управления - электронное/ручное;
• диапазон рабочих температур;
• количество противней;
• мощность;
• применяемые технологии.

Популярные модели серии TL

1. Radax Tolstoy TL05M0L - удобная и практичная модель с ручным управлением на 5 противней;
2. Radax Tolstoy TL07DYCL - модель с электронным управлением вместительностью 7 противней;
3. Radax Tolstoy TL12DGCL - вместительная печь с большой производительностью на 12 уровней с интеллектуальной системой X-CLOUD.

В зависимости от конкретной модели к пароконвектору возможно заказать дополнительные опции, расширяющие функциональные возможности оборудования. Например: Вытяжки, подставки, дополнительный термощуп и душ.

❋ Все представленные модели пароконвектоматов соответствуют заявленным параметрам, характеризуются высокой надежностью и долгим сроком эксплуатации. Благодаря большому ассортименту оборудования каждый клиент сможет подобрать оптимальный вариант для удовлетворения поставленных рабочих задач.