Тепловое оборудование Radax™
Конвекционные печи и пароконвектоматы от бренда Radax: Инновации и Качество
Radax - это бренд, возникший из сотрудничества между Россией и Италией, и специализирующийся на производстве теплового оборудования для сферы общественного питания, кейтеринговых услуг, баров и пекарен. Сочетая в себе новаторские технологические решения и элегантный дизайн, продукция Radax удовлетворяет разнообразные потребности клиентов.
Ассортимент оборудования
Каталог продукции Radax включает разнообразные типы оборудования от пароконвектоматов до расходных материалов и аксессуаров. Интересной особенностью является то, что каждая линия оборудования названа в честь известных русских писателей, таких как Пушкин, Чехов, Гоголь, Тургенев и Толстой.
- Gogol: Компактные печи с возможностью ручной или автоматической подачи пара. Они нагреваются до 270-280°C и оснащены технологией X-Clean для удобства чистки.
- Tolstoy: Пароконвектоматы, идеально подходящие для термической обработки различных видов продуктов. Предлагаются модели с 5 до 20 уровней и механическим или цифровым управлением.
- Chekhov: Серия печей, предназначенных для выпечки хлеба и кондитерских изделий. С электронной панелью управления, которая обеспечивает высокую точность и скорость работы.
- Turgenev: Пароконвектоматы с 6-10 уровнями, которые идеально подходят для небольших помещений. Технология X-Equal обеспечивает равномерное распределение воздуха.
- Pushkin: Эти расстоечные шкафы создают оптимальные условия для поднимания теста и имеют стеклянную дверь для контроля процесса.
Технологии печей Radax

Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.

Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.

Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.

Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.

Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.

Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.

Панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.

Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.

Современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.

Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса.

Удачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления блюд одновременно.

Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.
Преимущества продукции
- Быстрый нагрев благодаря мощным элементам.
- Равномерное пропекание за счет интеллектуальной системы вентиляции.
- Эффективная система самоочистки.
- Полная безопасность и высокая эффективность.
- Гибкость в установке и эксплуатации, включая различные варианты расположения дверей.
◉ Продукция Radax доступна для покупки в интернет-магазине Polair.shop, и компания организует доставку во все регионы России!
◉ Свяжитесь с нашим менеджером прямо сейчас и узнайте, какой стол Polair лучше всего подойдет именно для ваших нужд. Убедитесь на практике в высшем качестве нашей продукции!