Холодильные столы

Холодильный стол - это специализированное оборудование, объединяющее в себе рабочую поверхность и отделение для хранения продуктов при определенной температуре. Для кухонь, где каждая минута на вес золота, холодильные столы Polair представляют собой оптимальное решение. Комбинируя функциональность рабочего стола и холодильника, они оптимизируют рабочий процесс и повышают производительность. Эти столы идеально подходят для ресторанов, кафе и других предприятий общепита. Они экономят пространство, ускоряют процесс приготовления и помогают поддерживать идеальный порядок на кухне.

Типы холодильных столов по температурным режимам

Основа сохранения свежести продуктов заключается в правильной температуре. Холодильные столы POLAIR обеспечивают оптимальные условия для всех типов продукции, будь то охлажденные или замороженные товары. Широкие настройки обеспечивают гибкость для хранения различных продуктов в лучших условиях.

• Холодильные столы: Служат для хранения продуктов при температуре от 0 до +8°C.
• Морозильные столы: Позволяют замораживать продукты и сохранять их при температуре до -18°C.

Основное назначение и спецификация

• Универсальные столы: Отличаются гибкостью и могут быть использованы в различных кулинарных процессах.
• Столы для пиццы: Имеют гранитную столешницу для удобства обработки и раскатки теста, а так же специальные отделения или ящики для хранения ингредиентов.
• Саладетты: Предназначены для охлаждения и хранения овощей и других ингредиентов для салатов и имеют открытую охлаждаемую зону под гастроемкости.
• Барные столы: Оснащены разделениями для напитков и ингредиентов для коктейлей. Дверцы чаще выполнены в прозрачном (стеклянном) исполнении.
• Столы с охлаждаемой поверхностью: Идеально подходит для заготовки мяса, рыбы, птицы и овощей, а также для работы с тестом в кондитерских и пекарнях.

Линейки холодильных столов Polair

Полаир гордится своим многообразием и гибкостью в выборе. Помимо классических столов POLAIR Grande, представлены кубические дизайны POLAIR Grand Cubico.

• Grande: Элегантный дизайн, высокое качество и надежность. Идеальное решение для премиальных заведений. Гладкие и изогнутые линии идеально подходят для ресторанов и кафе с открытой кухней, да бы подчеркнуть дизайн и стиль заведения.
• Grande Cubico: Современная линия с акцентами на прямых линиях. Идеально подходит для всех типов пищеблоков, но так же может стать изюминкой в модных кофейнях и кондитерских.

Технологии используемые в холодильных столах Polair

X-Action | надежная работа при высоких внешних температурах – до +43°С

X-Space | минимально занимаемая площадь помещения при стандартной вместимости продуктов на полках, в ящиках и в GN

X-Profit | минимальная стоимость владения: низкая цена + экономичность эн потребления + заводская

X-Work | заводская гарантия - 2 года

X-Service | легкость обслуживания – даже модульный агрегат выдвигается с фронтальной стороны.

❋ Не упустите возможность оптимизировать ваше предприятие с помощью профессионального холодильного оборудования!

❋ Свяжитесь с нашим менеджером прямо сейчас и узнайте, какой стол Polair лучше всего подойдет именно для ваших нужд. Убедитесь на практике в высшем качестве нашей продукции!