Каталог
Каталог

Технологии оборудования Polair

RSS
August 7, 2023

Когда дело доходит до холодильного оборудования, для нас, команды Polair, каждая деталь имеет значение. Мы постоянно работаем над улучшением и внедрением самых передовых технологий в нашу продукцию. В этой статье мы хотим поделиться с вами всеми теми уникальными особенностями и инновациями, которые делают наши холодильники и морозильные камеры лучшими на рынке. Готовы узнать, что делает наш продукт особенным? Давайте начнем!

Шоковая заморозка:

Polair X-DeepX-Deep | температура в камере опускается до -40°С.
Polair X-wideX-Wide | снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут.
Polair X-benefitX-Benefit | гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств.
Polair X-strongX-Strong | повышенная производительность и при высоких внешних температурах.


Шкафы холодильные:

Polair X-coolX-Cool | профессиональная холодильная система - эффективное охлаждение продуктов при высоких внешних температурах и экономичность энергопотребления.
Polair X-strongX-Strong | высокая надежность и механическая прочность - шкафы рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в жестких условиях.
Polair X-volumeX-Volume | увеличенная вместимость.
Polair X-workX-Work | длительный срок эксплуатации, полная ремонтопригодность, заводская гарантия, доступность сервиса и запасных частей.
Polair X-comfortX-Comfort | максимальное удобство в работе и в обслуживании.


Шкафы холодильные SmartDoor:

Polair Extra-TemperatureExtra-Temperature | более, чем двукратная минимизация потерь холода при открывании двери максимальное сохранение свежести продуктов
Polair Extra-EnergyExtra-Energy | отсутствие компенсации потерь холода существенное снижение энергозатрат.
Polair Extra-LifeExtra-Life | двойное количество гарантированных открываний дверей от 220 000 увеличенный срок эксплуатации!


Столы холодильные:

Polair X-ActionX-Action | надежная работа при высоких внешних температурах – до +43°С.
Polair X-SpaceX-Space | минимально занимаемая площадь помещения при стандартной вместимости продуктов на полках, в ящиках и в GN.
Polair X-ProfitX-Profit | минимальная стоимость владения: низкая цена + экономичность энерго потребления + заводская.
Polair X-WorkX-Work | заводская гарантия - 3 года.
Polair X-ServiceX-Service | легкость обслуживания – даже модульный агрегат выдвигается с фронтальной стороны.


Тепловое оборудование RADAX:

Polair X-PreheatingX-Preheating | камера всегда готова к работе. Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
Polair X-PowerX-Power | рекордно быстрое время нагрева. Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
Polair X-EqualX-Equal | однородность выпекания и прекрасный результат при любых условиях. Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
Polair X-VortexX-Vortex | равномерная вентиляция камеры. Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
Polair X-EcosystemX-Ecosystem | идеальный микроклимат для приготовления блюд. Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Polair X-DryX-Dry | больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочка. Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
Polair X-ControlX-Control | простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управление. Панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
Polair X-SafeX-Safe | Полная безопасность и оптимальное поддержание температуры. Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Polair X-CleanX-Clean | максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времени. Современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
Polair X-CoreX-Core | готовность до самой сердцевины. Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса.
Polair X-DoubleX-Double | три в одном – оптимизация времени, затрат и энергии. Удачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления блюд одновременно.
Polair X-ReverceX-Reverce | оптимизация рабочего пространства. Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.