Описание
Отзывы
Документация
Камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4 inox — высокопроизводительное решение для предприятий пищевой промышленности, ориентированных на обработку крупных объёмов продуктов. Модель поддерживает одновременную загрузку четырёх тележек формата GN1/1 или EN 400x600, выполнена полностью из нержавеющей стали, оснащена встроенной панелью управления и термощупом. Обеспечивает быструю заморозку до –18 °C и интенсивное охлаждение до +3 °C с сохранением всех органолептических свойств продукта.
Особенности модели BCF 80.1.T4 inox:
- Исполнение INOX: внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали
- Вместимость: 4 тележки под GN1/1 или EN 400x600
- Температурный диапазон: от +90 °C до –40 °C
- Быстрое охлаждение: до +3 °C за 90 минут
- Замораживание: до –18 °C за 240 минут
- Термощуп в комплекте — контроль центра продукта
- Электронный блок управления с предустановленными программами
Преимущества
- Корпус полностью из нержавеющей стали AISI 304
- Панели толщиной 100 мм — отличная теплоизоляция
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Пандус для закатывания тележек — в стандартной комплектации
- Работа при температуре внешней среды до +40 °C
- Проходное (туннельное) исполнение — удобно для производственных линий
Режимы и функции
- Интенсивное охлаждение и шоковая заморозка
- Управление процессом по времени или температуре в продукте
- Возможность выбора или настройки программ
- Поддержка требований HACCP
Технические характеристики
- Габариты (ШxГxВ): 1700x2900x2240 мм
- Внутренние размеры: 1500x2700x2040 мм
- Масса охлаждаемого продукта: 300 кг
- Масса замораживаемого продукта: 240 кг
- Температура в камере: до –40 °C
- Время охлаждения: 90 мин
- Время замораживания: 240 мин
- Холодопроизводительность: 12,2 кВт
- Питание: 3/N/PE 400 В, 50 Гц
- Потребляемая мощность компрессора: 9,4 кВт
- Хладагент: R404A
- Оттайка: автоматическая, горячим газом
- Термощуп: в комплекте
- Туннельное исполнение: поддерживается
Закажите Polair BCF 80.1.T4 inox — промышленную камеру шоковой заморозки для высокопроизводительных предприятий с максимальной гигиеничностью, надежностью и эффективностью!
Характеристики Polair BCF 80.1.T4inox:
Бренд
Polair
Линейка
Grande
Модель
BCF 80.1.T4inox
Код завода
1564016d
Рабочие температуры
до -40 °C
Вместимость противней
80 шт
Тип противня
GN-1/1, 600x400
Кол-во дверей
2 шт
Масса охлаждаемого продукта
300 кг
Масса замораживаемого продукта
240 кг
Охлаждение от … до …*
+90…+3 °C
Замораживание от … до …*
+90...-18 °C
Время охлаждения
90 мин
Время замораживания
240 мин
Освещение камеры
есть
Термощуп
есть
Терморегулятор
многофункциональный
Замок
есть
Материал корпуса
нерж. сталь
Тип оттайки
автоматическая
Хладагент
R404
Толщина панелей
100 мм
Напряжение
380 В
Мощность
27 кВт
Внутренние размеры
1500х2700х2040 мм
Габаритные размеры
1700x2900x2240 мм
Размеры в упаковке
хх
Тип товара
Камера шоковой заморозки
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
